工程技术 | 酒店管理 | 酒店筹建 | 酒店开业 | 案例分析 | 酒店贴图 | 学习园地 | 有问必答 | 酒店人才 |
发新话题
打印

酒店设施故障各部门应急措施

酒店设施故障各部门应急措施

  海南金银岛大酒店工程部经理 尹箐基

1.停水的应急措施:
(1)工程部:书面通知停水时间,抢修。
(2)保安部:确保消防用水,加强巡逻,
以防不测。
(3)前厅及大堂副理:向住店客说明情况、原因、时间,请求理解。
(4)餐饮部:控制使用备用水,停止清洁餐具,保障营业用水。
(5)客房部:在客房内放《致歉书》,停止一切用水清洁工作。
(6)销售部:制作致歉水牌,放置于大堂。
(7)财务、总办、人事:人、财、车、物的配合抢修。员工食堂启用快餐盒,员工不得洗衣、冲凉、洗碗等。

2.停电的应急措施:
(1)工程部:通知各部停电时间,抢修。
(2)保安部:配合一线部门,向客人做好解释。如遇晚上停电,启用应急灯,加强巡逻,防火防盗。
(3)前厅及大堂副理:向住客说明情况、原因、时间,请求理解。
(4)餐饮部:做好应急备餐工作,启用小型液化气炉灶。
(5)客房部:在客房内放《致歉书》,启用应急灯。
(6)销售部:将致歉水牌、引导牌放置于大堂及各电梯间。
(7)财务、总办、人事:人、财、车、物的配合抢修。检查电脑备用电源设施。

3.停空调的应急措施:
(1) 工程部:通知各部门停空调时间,抢修。
(2)保安部:配合一线部门,向客人做好解释。
(3)前厅及大堂副理:向客人说明情况、原因、时间,请求理解。
(4)餐饮部:做好向客人解释工作,包厢配备电风扇。
(5)客房部:在客房内放《致歉书》,给特殊客人提供风扇。
(6)销售部:将致歉水牌放置于大堂。
(7)财务、总办、人事:人、财、车、物的配合抢修。

4.停液化气的应急措施:
(1)工程部:通知相关部门停止供应液化气时间,抢修。
(2)前厅及大堂副理:向客人解释情况、原因、时间,请求理解。
(3)餐饮部:做好应急备餐工作,启用小型液化气炉灶。
(4)客房部:在客房内放《致歉书》,给特殊客人送热水。
(5)销售部:将致歉水牌放置于大堂。
(6)财务、总办、人事:人、财、车、物的配合抢修。

5.停热水的应急措施:
(1)工程部:通知相关部门停止供应热水时间,抢修。
(2)保安部:配合一线部门,向客人做好解释。
(3)前厅及大堂副理:向客人解释情况、原因、时间,请求理解。
(4)客房部:在客房内放《致歉书》,给特殊客人送热水。
(5)销售部:将致歉水牌放置于大堂。
(6)财务、总办、人事:人、财、车、物的配合抢修。

6.停电梯的应急措施:
(1)工程部:通知相关部门停电梯时间,抢修。
(2)保安部:协助前厅在大堂维护公共秩序,并在电梯厅放置指示牌。
(3)前厅及大堂副理:向客人解释情况、原因、时间,请求理解。在电梯厅安排1名行李员引导客人。
(4)餐饮部:向客人做好解释工作,安排1人在餐厅电梯间引导客人走楼梯。
(5)客房部:向客人做好解释工作,各楼层安排1人引导客人走楼梯。
(6)销售部:将致歉水牌、引导牌放置于大堂及各电梯厅。
(7)财务、总办、人事:人、财、车、物的配合抢修。

7.施工改造的应急措施:
(1)工程部:通知相关部门施工期限。关闭相应管井门、风机。
(2)保安部:施工期间进行安全监督。因客人需要通知暂停施工。关闭公共区域门窗。与施工队签订防火安全责任书。
(3)前厅及大堂副理:向客人解释情况,请求理解。
(4)餐饮部:向客人做好解释工作,特殊客人用餐通知停工。
(5)客房部:在客房内放《致歉书》,特殊客人住店通知停工。配合检查各楼层门窗、管井门、风机是否已关闭。
(6)销售部:对客影响较大的部位地方,接团队、会议时酌情安排。
(7)财务、总办、人事:人、财、车、物的配合抢修。

TOP

发新话题