工程技术 | 酒店管理 | 酒店筹建 | 酒店开业 | 案例分析 | 酒店贴图 | 学习园地 | 有问必答 | 酒店人才 |
新手必读 诚聘版主 如何快捷的进入本站 本站QQ及MSN交流群
发新话题
打印

一份传真(酒店服务案例)

一份传真(酒店服务案例)

  下午五点,入住某四星级宾馆1105房的卢先生,急冲冲的跑到商务中心要求发送一份文件。服务员感到纳闷于是问道:“先生,您的房间里有传真机呀,看你这么急,为什么还跑下来呢?”客人气不打一处地说:“我就是看重这个房间有办公设备才入住的。谁知今天一位重要领导要我发一份急需用的文件,传真机却怎么试也没用,可把我急死了。这么高档的酒店,设备总不能是个摆设吧?”服务员小王想尽力平息住客人的怒气,于是微笑着对卢先生说道:“你现在的心情我非常理解,因为我也是做这一行的,也曾有过这种经历,我对此深表同情。首先我代表酒店向你表示道歉!但谁都知道名车开久了也有抛锚的时候,我们绝对不是故意坐视不管,给你造成不便我们也很难过,但谁也舍不得让它成为摆设的,你说对吗?我非常感谢你给我们的提醒,我马上通知网管去维修,并会将此事报告我的上司,让大家对此引起足够的重视。保证给你一个满意的答复,你看好吗?”说完小王向他表示了谢意,随即电话通知了网络维修工,并将此事报告了经理。卢先生看着小王做完这一切,满意的点头离去了。
  
  评析
  本案中小王无意中的一句问话,碰撞出了一个我们平时经常忽略的问题:那就是对于像传真机这样的高档设备,大的酒店客房虽然基本上都有配备,但在维修保养上却不太重视。因为客户群等原因,有的长时间没人动过,而服务员做房间也出于业务局限等因素,只注重表面卫生等外部情况,于是便造成了像本案例中卢先生所遇的麻烦。其实,只要酒店建立起完善的网络检修制度并加强执行力度,这类事情是可以避免的。
  另外,作为一名普通员工,小王在了解到事情真相后,并未以为事不关已,置之不理,而是主动的承担责任,并马上采取措施解决问题。她首先站在客人的立场上对客人表示理解和同情,然后巧妙地回答了客人的问题,让客人感到他的遭遇是被人重视的,满足了客人求尊重的心理,同时也挽回了酒店损失。这种随时牢记首问责任制的精神是值得我们学习的。

TOP

欢迎加入聆风岛分享您的观点和智慧,加入后会更精彩。
[s:37] 谢谢~

TOP

聆风岛一直在努力着,不会让您失望的,欢迎常来看看。
学习学习!

TOP

本站QQ群(尚有2个群未满) | 新手必读 | 热点讨论 | 有问必答
这么有素质的员工难找
倾听和观看

TOP

谢谢,很好,
好好学习天天向上

TOP

我认为还是先把客人的传真发了,在做下面的工作

TOP

我认为还是先把客人的传真发了,在做下面的工作

TOP

首问责任制在此案例中得到了很好的体现.

想客人之所想,急客人之所急.不能是一句空话,要落实到日常的服务工作中去.
秋风萧瑟渐迷眼
忆卿朦胧潜梦里
若玉脸颊柳叶眉
尘世芳魂舞仙间

TOP

不妨换位思考一下,如果我们是客人,我们的心情怎样?
若是服务员只知道一味的推诿责任,用事不关已的态度幸灾乐祸.
那么,客人的反应会如何?会产生怎样的恶劣影响,后果不可想像.

酒店把员工视为上帝,想其之所想 急其之所急 为其解决后顾之烦忧
员工会以更好的精神面貌,全身心的投入到工作中去.为客人提供热情满意周到个性化的服务.

营造一个良好的氛围,帮助员工建立起主人翁意识.
遇事不推诿,热心帮助客人解决一切问题,就不再是空话了.
秋风萧瑟渐迷眼
忆卿朦胧潜梦里
若玉脸颊柳叶眉
尘世芳魂舞仙间

TOP

发新话题